Happy Few

Maurice

12 restaurants pour des dîners d’Épicure

15 mar 2017 | PAR La rédaction
L’évènement est organisé à l’initiative d’Alain Ducasse et du ministère des Affaires étrangères et du Développement international. Il met en avant l’art de vivre à la française, les produits des terroirs tout en valorisant la destination France. - DR
Goût de / Good France est réitéré pour une troisième édition le 21 mars prochain. L’évènement est organisé à l’initiative d’Alain Ducasse et du ministère des Affaires étrangères et du Développement international. Il met en avant l’art de vivre à la française, les produits des terroirs tout en valorisant la destination France.


Cet événement international, fait suite à l’inscription du «repas gastronomique des Français» sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO et participera à son rayonnement à travers le monde. Plus que jamais, la gastronomie est un élément phare de l’attractivité touristique du pays.
À Maurice, 12 Chefs restaurateurs participent cette année à cette belle opération et sont invités à concevoir leur menu selon le séquençage suivant : apéritif et canapés, entrée, plat(s), fromages, dessert(s), accompagnés de vins et champagnes français.

 
L'ambassadeur de France, Gilles Huberson, entouré de chefs
L'ambassadeur de France, Gilles Huberson, entouré de chefs. - DR
 

Ces chefs réputés sont :
  • Emeric BLONDEL du restaurant Aux deux Frères (Port Mathurin),
  • Nicolas BAUBE au Beach Rouge (Belle Mare),
  • Jacqueline DALAIS de La Clef des Champs (Floréal),
  • Michel DE MATTEIS de La Goelette (Grand Baie),
  • Rocco EVOLA du Sands Suites Resort & Spa (Flic en Flac),
  • Frédéric GOISSET au Blu Penny Cellar (Belle Mare),
  • Alain GUINAUDEAU du restaurant Le Whatever (Tamarin),
  • Philippe GRONDIN au Tamassa Beach restaurant (Flic en Flac),
  • Rakesh MANORUTH du Château Mon Désir (Balaclava),
  • Rodolphe MEDARD du restaurant Les Coquillages (Flic en Flac),
  • Vassoo MOOTOOSAMY du Courtyard Restaurant (Port Louis),
  • Nizam PEEROO de La Brasserie Chic (Port Louis).

Chaque recette sera le témoin d’une cuisine utilisant moins de gras, de sucre et de sel, précautionneuse du « bien manger » et de l’environnement. Le prix proposé est à la discrétion du restaurant.
Au-delà des restaurants participants, l’ambassade de France relaiera également l’opération en organisant un dîner à la Résidence de France (l’ambassade et l’Institut français de Maurice sont associés à l’événement)
Découvrez les adresses, les menus et les prix sur : www.goodfrance.com. Réservation en contactant directement le restaurant de son choix.
 
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Maurice

12 restaurants pour des dîners d’Épicure

 Cet événement international, fait suite à l’inscription du «repas gastronomique des Français» sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO et participera à son rayonnement à travers le monde. Plus que jamais, la gastronomie est un élément phare de l’attractivité touristique du pays. À Maurice, 12 Chefs restaurateurs participent cette année à cette belle opération ...