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Maurice

Heineken présente un nouveau concept de bière pression

1 juil 2016 | PAR La rédaction | N°310
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La conférence « Tomorrow’s Tourism », organisée en même temps que le salon Hotel World, le 23 juin, s’est clôturée avec la présentation de « BrewLock », un nouveau système de distribution de bière pression conçu par Heineken. Le brasseur néerlandais, présent à Maurice depuis plus de vingt-cinq ans, allonge ainsi sa liste d’innovations après les packs de 6 bouteilles de 33 cl, de 4 canettes de 50 cl et le mini-fût de 5 litres. Le système BrewLock, d’une capacité de 20 litres, a été conçu pour corriger les failles des barils traditionnels, notamment leur incapacité de conserver, à long terme, la bière fraîche. Cette technologie évite tout contact entre la bière et l’air, le dioxyde de carbone et les autres gaz mixtes. Elle se substitue aux systèmes de régulateurs complexes et coûteux des barils standard pour produire de la bière pression. C’est Franck Evers, expert mondial en bière pression, qui était chargé de la présentation de BrewLock.
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Heineken présente un nouveau concept de bière pression

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