Isautier innove avec son « arrangé » goyave-rooibos
C’est la huitième création dans cette gamme de rhums arrangés lancée en 2011 par la distillerie et liquoristerie de Saint-Pierre. Celle-ci a choisi d’associer la goyave au rooibos, qui signifie « buisson rougeâtre » en afrikaans, la langue des Boers. En effet, cet arbuste se trouve exclusivement en Afrique du Sud, dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap. Le rooibos est surtout connu pour la tisane obtenue en infusant de fins morceaux de ses feuilles, légèrement fermentées. Cet « arrangé » présente une belle couleur rouge aux reflets cuivrés. Au nez, la douceur de la goyave révèle un parfum rond, doux et sucré. En bouche, les saveurs sont sublimées par les notes du rooibos. Comme tous les « arrangés » le goyave-rooibos se conserve au congélateur et se sert bien givré. Il est proposé à 13,90 euros la bouteille dans les grandes et moyennes surfaces de l’île, mais il vise aussi le marché hexagonal où la Maison Isautier connaît une forte croissance depuis quelques années. En 2017, la distillerie réunionnaise a atteint les 2,1 % de parts du marché des rhums en valeur, contre seulement 0,2 % en 2013.
