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Réunion

La cinquième Barman Cup couronne Anthony Henry

1 mar 2016 | PAR La rédaction | N°306
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Organisé par le CHR Journal, ce concours de barmans s’est tenu du 25 au 29 janvier à l’Arena, à Saint Gilles Les Bains, accueillant 35 participant et offrant une formation aux débutants. C’est Anthony Henry, bartender du PM Boucan qui s’envolera pour Cognac afin d’y participer à la finale Europe de la Sidecar by Merlet Cocktail Competition où il défendra les couleurs et le savoir-faire réunionnais. Pour cette 5e édition, le CHR Journal avait invité trois pointures de la profession en la personne de Germain Canto et Gregory Lecrocq, spécialistes de la mixologie et de Marek Posluszny, quintuple champion du monde de flair.

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La cinquième Barman Cup couronne Anthony Henry

Organisé par le CHR Journal, ce concours de barmans s’est tenu du 25 au 29 janvier à l’Arena, à Saint Gilles Les Bains, accueillant 35 participant et offrant une formation aux débutants. C’est Anthony Henry, bartender du PM Boucan qui s’envolera pour Cognac afin d’y participer à la finale Europe de la Sidecar by Merlet Cocktail Competition où il défendra les couleurs et le savoir...