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Maurice

Lancement de la Chaîne des rôtisseurs

Maurice est désormais le 81e « bailliage » (vieux mot français désignant une entité territorial – NDLR.) de la confrérie de la Chaîne des rôtisseurs (ou La Chaîne) ! Fondée en 1248 par le roi de France Louis IX, le but de cette organisation est d’apprécier et de savourer la bonne chair et le bon vin en compagnie de bons amis. Elle réunit aujourd’hui plus de 25 000 membres, dont des professionnels et des amateurs tous passionnés par l’art culinaire, répartis dans 81 pays. Le bailliage mauricien a été lancé le samedi 19 janvier à l’hôtel Sugar Beach. Ses membres ont été intronisés par Klaus Tritschler, directeur de la communication internationale de la Chaîne des rôtisseurs. L’arrivée de cette association à Maurice permet à l’île de se positionner dorénavant comme une destination de tourisme culinaire dans l’océan Indien. D’autant que selon un récent sondage de Travel Bulletin UK (une publication professionnelle britannique), 41 % des voyageurs considéraient en 2018 les expériences gastronomiques comme un élément crucial de leurs voyages, contre 29 % l’année précédente.