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Réunion

Le Forban invite la presse dans le berceau du peuplement

1 mai 2019 | PAR La rédaction | N°339
Photo : Guillaume Foulon

Quand on s’appelle Le Forban, ce serait incongru de se mettre en scène dans les salons feutrés d’un hôtel d’affaires. Raison pour laquelle la marque phare du riz usiné et conditionné localement par Soboriz a choisi le Tour des Roches, berceau du peuplement de l’île, à Saint-Paul. Plus précisément, il s’agissait d’un atelier culinaire au feu de bois, organisé le 29 mars au restaurant MonManzé, situé chemin rotin, Quartier Laperrière. Un établissement où règne une figure locale, Julicia, qui met un point d’honneur à rester dans le frais et l’authentique. Rougail saucisse et rougail morue valaient le détour, accompagnés de riz Le Forban, bien entendu. Soboriz voulait rappeler que la marque fait partie du patrimoine réunionnais depuis sa création en 1987 et résiste à une forte concurrence extérieure. Elle est aussi à la page et a lancé, par exemple, « les riz 2 minutes ». Des riz express qui correspondent à une demande de la population, de plus en plus pressée mais qui souhaite conserver ses traditions culinaires.  

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