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Madagascar

Le groupe Star va doper la production locale de malt

1 oct 2019 | PAR La rédaction | N°344
Le ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche et celui de l’Économie, du Commerce et de l’Artisanat ont visité le stand du groupe Star lors de la Foire internationale de l’agriculture, au mois de septembre. © Groupe Star

Malto, la malterie du groupe Star (filiale du groupe Castel), vient de faire l’acquisition d’un nouveau module pour la production de malt, une céréale obtenue à partir de de l’orge et qui entre dans la fabrication de la bière. Cet équipement, qui devrait être opérationnel au plus tard début 2020, apportera une véritable bouffée d’oxygène aux paysans producteurs d’orge du Vakinankaratra, Amoron’i Mania et Mahatsiatra Ambony. Avec une capacité de production de 4 300 tonnes de malt par an, l’usine ne couvre actuellement que la moitié des besoins de la brasserie, ce qui contraint cette dernière à importer. « Nous allons pouvoir augmenter jusqu’à 75 % la production locale de malt et diminuer d’autant l’importation », se réjouit Carine Razafindrakoto, responsable communication du groupe Star. En termes de qualité et de normes, le malt produit par les agriculteurs locaux n’a rien à envier à celui importé, précise-t-on chez Star.

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Le groupe Star va doper la production locale de malt

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