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Madagascar

Le label « Crevettes de Madagascar » lancé par les opérateurs

1 mai 2017 | PAR La rédaction | N°319

Créé il y vingt-deux ans, le Groupement des aquaculteurs et pêcheurs de crevettes de Madagascar (GAPCM) rassemble sans exception tous les acteurs de ce secteur opérant dans la Grande île. Ses objectifs sont de structurer la filière, promouvoir la crevette malgache à l’extérieur, imposer et maintenir l’image d’une exploitation responsable pour rester durable. Pour cela, le GAPCM a lancé le 6 avril la marque collective « crevettes de Madagascar ». Depuis cinquante ans, en effet, le crustacé est reconnu comme l’une des meilleures crevettes au monde, bien qu’il ne représente qu’une faible part du marché à l’international. Au cours de la dernière décennie, près de 100 000 tonnes de crevettes ont été commercialisées. « Avec seulement 1% du marché mondial, le produit a su se distinguer à de multiples reprises lors de nombreux concours. Qualitativement, la crevette malgache se place au premier rang en Europe », souligne Claude Brunot, président du groupement. Et tout au long de ces années, aucun incident majeur mettant en cause la qualité sanitaire du produit n’a été relevé sur les multiples marchés d’exportation. Aussi, le groupement a jugé opportun de mieux identifier cette crevette pour éviter toute appropriation non reconnue. Concrètement, avec ce label, les producteurs et pêcheurs de crevettes veulent garantir l’origine du produit, le respect des normes de qualité rigoureuses ainsi que la co-responsabilité des opérateurs dans les modes opératoires de leur industrie. Cette initiative du groupement permettrait de toucher entre trois et cinq millions de consommateurs internationaux et d’autres actions sont à venir pour mieux positionner la crevette malgache sur les marchés extérieurs.

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Le label « Crevettes de Madagascar » lancé par les opérateurs

Créé il y vingt-deux ans, le Groupement des aquaculteurs et pêcheurs de crevettes de Madagascar (GAPCM) rassemble sans exception tous les acteurs de ce secteur opérant dans la Grande île. Ses objectifs sont de structurer la filière, promouvoir la crevette malgache à l’extérieur, imposer et maintenir l’image d’une exploitation responsable pour rester durable. Pour cela, le GAPCM a lan...