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Réunion

Les boulangeries Paul contre le gaspillage alimentaire

15 nov 2021 | PAR La rédaction | N°363
Les baguettes, pains spéciaux, bretzels et viennoiseries de la veille sont collectés et distribués aux plus démunis. ©Droits réservés

À l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, les boulangeries Paul, la Croix Rouge Réunion et l’association Clef ont renouvelé leur partenariat engagé il y a cinq ans. Les trois partenaires en ont profité pour dresser un bilan de ce quinquennat. Depuis 2016, le partenariat s’est étendu aux six enseignes Paul de l’île qui ont ainsi pu redistribuer 41 000 produits : baguettes, pains spéciaux, bretzels et viennoiseries. Concrètement, le partenariat permet de collecter les produits de la veille grâce aux moyens mis en place par les associations et de les distribuer aux plus démunis lors des maraudes ou des jours de distribution de colis alimentaires par la Croix Rouge. Pour sa part, l’association Clef les distribue dans sa maison de l’amitié à Saint-Paul, une structure fixe où une trentaine de personnes sans domicile fixe viennent quotidiennement bénéficier d’un petit-déjeuner et d’un déjeuner.

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Les boulangeries Paul contre le gaspillage alimentaire

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