La Réunion au salon de la gastronomie des Outre-mer
Le département français a été représenté par l’IRT (Île de La Réunion tourisme) à cette deuxième édition d’un salon créé par Babette de Rozières, chef cuisinier et animatrice de la télévision française, et qui s’est déroulé du 12 au 15 février 2016 à Paris. De grands noms de la cuisine créole ont pu intervenir durant ces quatre jours d’exposition et la cuisine réunionnaise a été mise en exergue au cœur de ce salon qui accueille quelque 15 000 visiteurs. Conscient de l’importance culturelle de la gastronomie réunionnaise, l’organisme de promotion touristique la considère comme un atout majeur. Un stand dédié à La Réunion a permis aux visiteurs de découvrir des démonstrations de chefs réunionnais suivies de dégustations et de ventes de produits « péi ».
