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Maurice

L’hôtel Ambre fait (re)découvrir l’île à travers sa gastronomie

1 mai 2019 | PAR La rédaction | N°339
M. et Mme Roux, un couple de touristes français (au centre avec leur certificat), ont remporté la première édition du Holiday Chef (Chef en Vacances). ©Droits réservés

L’hôtel Ambre a organisé la première édition du Holiday Chef (Chef en Vacances) qui invitait les vacanciers à (re) découvrir l’île via sa cuisine. Plusieurs couples d’estivants se sont ainsi affrontés pour préparer en une demi-heure un plat typique mauricien : un curry de poulet aux petits pois, ou pour décorer un gâteau avec l’aide d’un chef. Le plat a été présenté aux membres d’un jury présidé par Kallooa, le chef exécutif d’Ambre. La présentation, le goût et la créativité ont été pris en compte pour désigner les vainqueurs. Et c’est un couple de touriste français, M. et Mme Roux, qui a remporté la compétition. Tous les participants ont reçu un certificat d’excellence, de même que le chef qui les a aidés à cuisiner. Rendez-vous est pris dans trois mois pour la prochaine édition.

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