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Maurice

L’Outrigger propose les bières artisanales Flying Dodo

1 juil 2016 | PAR La rédaction | N°310
DR


Les clients de l’Outrigger Mauritius Beach Resort auront désormais la possibilité de déguster cinq bières brassées à Maurice et estampillées Flying Dodo. Cette nouvelle offre est le résultat d’un partenariat entre cet hôtel situé à Bel Ombre, dans le sud de l’île, et la Flying Dodo Brewing Company qui est la seule micro-brasserie de bière artisanale de l’île. Ces nouvelles bières peuvent être dégustées sur place au « Bar Bleu » et sont également commercialisées en bouteilles d’un litre à la boutique de l’hôtel (vente à emporter). Par ailleurs, le restaurant Plantation Club, situé dans les jardins de l’hôtel, propose des accords « mets-bières » (4 plats avec 4 bières différentes), en plus de son menu habituel. Au commande de ce restaurant ouvert aux non-résidents de l’hôtel, le chef d’origine néerlandaise, Geert-Jan Vaartjes, va créer tous les mois de nouveaux plats à déguster en accord avec les bières artisanales Flying Dodo régulièrement renouvelées.

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