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Madagascar

Le miel de litchi médaillé d’or du prix Épicures de l’épicerie fine

Plutôt épargné par les pesticides, le secteur apicole malgache se démarque à l’international. Le miel de litchi produit localement par l’entreprise sociale et éco-responsable, la Compagnie du miel, a remporté l’Epicure d’Or du prestigieux prix Epicures de l’Epicerie Fine 2020 dans la catégorie tartinables sucrés et miel.
Organisé par le magazine professionnel Le Monde de l’Épicerie Fine, le prix Epicures honore chaque année les meilleurs produits gastronomiques venant du monde entier. Pour la startup franco-malgache, la médaille d’or vient récompenser trois ans de travail acharné et la volonté de participer à l’émergence d’un nouveau modèle économique et social pour le développement rural à Madagascar. Elle a en effet choisi l’apiculture contractuelle comme modèle entrepreneurial afin de produire du haut de gamme.