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Bocuse d'or Afrique
Maurice

Maurice sera à la finale Sirah Bocuse d’Or à Lyon en janvier 2023 !

La gastronomie mauricienne est à l’honneur ! Le Chef Kritesh Halkory de l’hôtel Constance Prince Maurice a remporté la finale du Bocuse d’Or Africa. Il sera à la finale Sirah Bocuse d’Or à Lyon en janvier 2023 !

bocuse d'or Afrique
Grosse émotion pour la délégation mauricienne présente à Dakhla Maroc pour la fnale du Bocuse d’or Africa 2022.@Facebook 
Bocuse d'or Afrique
Maurice monte sur la première marche du podium. La médaille d’argent revient au Maroc. À la 3ème place, on trouve la Tunisie. @Facebook

Le BOCUSE D’OR

Le BOCUSE D’OR met à l’honneur, depuis 30 ans, les chefs qui, par leur dévotion au métier et à la cuisine, perpétuent l’indémodable esprit de Paul Bocuse. En 2005, la compétition inaugure un système de pré-sélections nationales puis continentales avec Bocuse d’Or Europe, Bocuse d’Or Americas, Bocuse d’Or Asia-Pacific et Bocuse d’Or Africa.
Ces étapes continentales représentent de véritables finales à leur échelle permettant de déterminer les 24 pays qui accèderont à la Grande Finale du Bocuse d’Or, dont l’un d’entre eux ressortira gagnant.
Plus qu’un événement ponctuel, le Bocuse d’Or compte désormais une soixantaine de sélections nationales et 4 sélections continentales sur deux ans, entrainant toute une communauté de chefs, et dont le point d’orgue se déroule au coeur du Sirha Lyon, évènement de référence mondial du Food service et de l’hospitalité.