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Réunion

Traitement des fruits : Siva veut une solution indépendante

Depuis 2019, pour éviter d’acheminer vers l’Europe une mouche des fruits plus dangereuse que les autres, certains fruits de La Réunion, notamment les mangues, sont interdits d’exportation s’ils ne sont pas préalablement traités. Quand cette nouvelle obligation a été instituée, Siva Grondein, ingénieur spécialisé en certification et fort de son expérience d’importation de mangoustans thaïlandais qui doivent aussi être débarrassés de tout parasite pour être exportés, a recherché une solution technique. Il l’a trouvée au Japon. Admis à l’incubateur de la Technopole, il fonde Siva (Société innovante de valorisation agricole) et bénéficie d’aides départementales et régionales pour créer une unité pilote, dans un laboratoire mis à disposition par le Cyroi. Plusieurs clients lui font confiance, Siva traite ses premiers quintaux de mangues à la fin 2021 pour Leclerc, Soleil Réunion… « Nous avons besoin de financement pour construire une unité de plus grande capacité, relève-t-il. Nous misions sur un financement du plan de relance, qui est finalement allé à un groupe d’exportation de colis mettant en œuvre une technologie danoise d’autoclave. Nous sommes donc à la recherche d’autres fonds publics et privés, venant notamment de producteurs. Je souhaite un modèle indépendant des grands groupes, où les clients seraient également partenaires du projet. »

Du genre combatif, Siva Grondein est monté à Paris pour défendre son dossier, a rencontré Emmanuel Macron pendant la campagne présidentielle, a présenté son projet à Jean Castex lors de sa venue dans l’île, mi-avril. « Au-delà des fruits et des piments destinés à l’exportation, le traitement à la vapeur pourra également être utile au marché local, assure-t-il, où trop de fruits piqués sont jetés. »