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Réunion

Pierre-Olivier Law-Yat, du verger à l’industrieAbonné 

En peu de temps, la marque Les Vergers de Marie s’est imposée sur le segment haut de gamme des jus de fruits réunionnais. Au milieu du verger familial de Saint-Gilles, Pierre-Olivier Law-Yat a fait naître une petite industrie florissante.

Les élégantes bouteilles cylindriques des Vergers de Marie ont attiré l’œil des consommateurs dès leur apparition aux rayons fruits et légumes de quelques grandes surfaces. C’était en novembre 2020. Cinq ans plus tôt, Pierre-Olivier Law-Yat, fraîchement diplômé de l’École supérieure d’ingénieurs Réunion océan Indien (Esiroi), avait fondé Pulpes Mascareignes Industrie. Après avoir grandi dans l’immense verger de manguiers de son père Alexandre, route du Théâtre à Saint-Gilles, il avait mis ...

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